KURAのモツみそラーメン

今日は久しぶりに遠賀郡芦屋町のKURAに行ってきました。

少し前に義母と義兄が行ったことを妻から聞いて、そのとき義母がモツみそラーメンを食べたそうで、すごく美味しかったと絶賛していたそうです。

あの料理に厳しい義母にそこまで言わせるとは、さすがKURAのマスターだと思いましたね。

その話を聞いてから、無性にKURAのモツみそラーメンが食べたくなって、それでお昼ご飯を自炊せずに行った次第です。

モツみそラーメンセット(1,000円)を頼んで、先に出てきたおにぎりを食べながらモツみそラーメンを待っているときのことでした。

ラーメンセットのおにぎり

店員のK子さんがフライパンで野菜を炒めてして、最初あれっ、野菜炒めとかあったっけと思ったんですよ。確かに私が知る限りメニューにはなかったと思うのですが・・・

と思っていたら、その炒めた野菜をラーメンに入れて、それが私に出されました。

そして、そのラーメンを見て、あ、よく見ると、普通のモツラーメンと違って炒めたニラともやしが入っているんだと気づきました。

KURAのモツみそラーメン

過去に何度も食べているのに気づいたのは今でした。今更ですよね(^^;

K子さんにそのことを話したら、普通のモツラーメンはネギとごぼうを入れるけど、モツみそになると炒めたニラともやしを入れているとのことで、それぞれのラーメンの特徴を活かして変えているみたいです。

確かにモツラーメンのときはシャキシャキとした野菜感があるのに対し、みそラーメンのときはみそスープの濃厚さを引き立てるような香ばしさを感じます。

新たな発見にちょっと嬉しくなりました(^^)

寒い時期にKURAのモツみそラーメン食べると、体も心も温まりますのでオススメです。